のんちゃんの気ままな日記

日々の出来事をメモっています。

若芽の酢味噌和え。

2018-02-05 19:32:00 | 日記

2月5日(月曜日)  ⛄

今日の松江の最高気温0.7℃。  最低気温―2.0℃。

今朝は冷え込んでいたので、我が家を6時25分に出た。(勤務は8時30分から)

すでに渋滞をしており、速度は15K/h~20K/hの間だ。職場に着いたのは7時just。

先日、余りにも美味しかったので、今夜のおかずの一品に「若芽の酢味噌和え」をリクエストしておいた。

スーパーで126円の、島根半島産の若芽、1パックを購入。

これを湯がくと  ☟

これを、酢味噌(白みそ、味醂、酢、少々の砂糖をすり鉢で混ぜる)で食べる。

酢味噌を作る時には、女帝様が少しづづ味見をしながら、調味料(酢、味醂、砂糖)を微妙に加えて行く。

今夜も美味しく夕食を頂いた。

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深々(しんしん)。

2018-02-05 01:10:00 | 日記

2月5日(月曜日)  ⛄ 只今、真夜中の午前1時

現在の松江の気温0℃。

今夜は、家の前を走る車の音がしない。いつもの夜と違う事に気が付いた。静かだ。

カーテンを開いて外を見ても、僕の部屋には、サッシの窓に結露防止と断熱を兼ねたプチプチ君を張り付けているので、外が薄っすらと白く見えるだけで何も見えない。

現状を確認したいと思い玄関を開けると、今季一番の大雪だ。幸いにも丁度雪が止んでいたので、パジャマ姿で長靴を履き外へ出てみた。空にお月様が流れる雲に所々隠れるが、空気が澄み切っているせいか、何時もより美しく見えた。高さ30センチの長靴を履き、注意しながら歩くと、僕の体重で雪がボコボコと悲鳴を上げる。長靴の中に雪が入ってしまった。僕の目には、積雪約30センチ。明朝は30分ぐらい早く家を出ようと思う。

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