１０月６日(水曜日) ☀
今日の松江の最高気温26.1℃。 最低気温18.3℃。
里芋を掘って帰っても、どの様に料理したら良いか?分かりません。
とりあえず、水道で水を流しながら洗いました。 ☟
この状態では、料理できません。
困った時の、ネット検索。。。。
「里芋の皮の剥ぎ方」で検索したら、「5～６分茹でて、キッチンペーパーで取る」と出ていました。
早速トライ。キッチンペーパーを使わなくても、素手でツルツルに剝げました。
今、和風出汁の千代の一番で、鍋いっぱいに煮ています。
どの様な、お味になるでしょうか?
