冷蔵庫の野菜を一掃。

１月３０日(木曜日)　　只今　午前９時５2分也。

　現在の松江の気温3.0℃。　　湿度54%。　　⛅

冷蔵庫の中の残り物。

ブタの切り落とし(1/27消費期限)、シイタケ、シメジ、サツマイモ、カボチャ、ニンジン、ネギ、キャベツを入れて煮込みました。　　　☟

レシピ。

出汁袋２袋。お湯を適当に。　日本酒3合。　サツマイモ1個。　　豚の切り落とし1パック。　カボチャ1/2個。　　ニンジン2本。　シメジ茸1パック。シイタケ大4個。　白長ネギ1本。キャベツ半球。

㊟　サツマイモ、カボチャ、ニンジンは乱切り。

シイタケ大は、スライスに切りました。

調理に1時間。煮込みに30分。

砂糖、醤油、塩等一つも使っていませんが、美味しい野菜の煮込みが出来ました。

お陰様で、冷蔵庫の中が片付きました。