明日は『カタロ市の日』

明日はいよいよ『第13回カタロ市の日』です。

お天気も良いようですし、ぜひぜひ多くの方にお越しいただきたいです。

で本日あたくしは、恒例となりましたお振る舞いのスープをつくりました。１５０食限定！！その名も『なんちゃってミネストローネ』

なぜ『なんちゃって』なのかと言いますと、あたくしほんとうの『ミネストローネ』を知らないから。。。。(^_^;)

ということで、材料をきざんできざんでぇ～！！！

一番大事だなぁ、と思っているのはこの行程。ニンニクと玉ねぎをとことん炒める。炒めが浅いと実にうまくない。プロから言わせたら『ちがう!』と言われるかもしれませんが。。。



途中写真を撮らなかった。。。食材を全部入れたところ。（にんじん・じゃがいも・トマトたっぷり・シーフードいろいろ・ペンネ）味付けはコンソメと塩。



二時間ほど煮込んだらこんな色具合。



うまい！！！＼(^o^)／今夜一端冷まして、明日朝煮込んだらもっとうまいはず！！！

明日、どーぞどーぞお待ちしております。

ではまた。

おさむ