珍味かも

主人が帰宅するなり「明日にでもむかごご飯にして」って言われ・・・「むかごご飯」？
ナイロン袋に入っているむかごを見て、あ～あ去年も炊いた記憶がよみがえった。
「むかご」と聞くとなんか虫の名前のようで聞こえが悪いがこれをご飯と一緒に炊くとご飯がもっちりして結構美味しい。山芋の葉の付け根に出来るらしい。
「むかご」をネットで検索してみると
むかご（零余子）とは植物の器官のひとつで栄養繁殖器官であると記されていた。
年に一度の珍味かも知れない。
自然の恵みに感謝です。

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