今夜のメニュー

雨が降らず晴れると気温３０度、暑さが体にこたえる。
暑い時は食欲低下。
でもこんな時期だから体力が付くスタミナメニューにしたいもの
鶏肉を使った料理・・・あっさりした・・・それとも揚げる・・・
主人も私も好きなトマト味に仕上げることに
鶏肉はフライパンで焦げ目が付くまで焼き、皿に取っておき、玉ねぎとシメジを炒めて
鍋にホールトマト缶を入れその中に水・コンソメとその中に玉ねぎ・シメジ・鶏肉を入れ煮る。
塩・コショウで味をととのえ出来あがり。