ピーマンチャンプルー？

いろいろ片付いてきて前進し始めたので、久し振りに食べ物の記事も再開。
（いろいろあって、上手な事は言えんけれど、絶望せず『未来』や、来週とか少しでもいいから先の楽しみを観る事が大事だって、この８ヶ月間で何となく学んだ様な・・・「刑事物語」の『唇を噛み締めて』ではないが、上手くは言えんけれど～）

ピーマン入りの野菜炒めが残っていたので（確か、作り過ぎて４日ぐらい続いていた時期だ）、

麻婆豆腐の技術（←近年オレンジ色はリンク）を使って

豆腐の水抜きと、炒め物も温めて冷蔵庫で固まった油脂も溶かしつつ（序でに大体の温度を揃え）

ゴーヤチャンプルーみたいに

溶け出た汁を吸わせ

後はゴーヤチャンプルーと同じ。

豆食は身体に良いらしいよ？