２４時間浸けたフレンチトースト

パン屋さんが近くに出来たので、
美味しいパンを楽しんでいるんだけれど、
フランスパンが余ってしまったので、
（美味しいんだけれど、よく噛むから、一番美味しい時を過ぎてしまう、混ぜ物ないし）

以前、雑誌で見た、２４時間牛乳＋卵（と砂糖）に浸けたフレンチトーストを作ってみた。

以前、食パンで同じように２４時間浸けて作った事はあったが、フレンチトーストはフランスパンで作ったりもする。
今回、忙しくて、１日半浸ける事になったが、
崩れる事も無く、やはり美味いのなんのって。

フワワ～トロ～リという感じで、フランスパンが沢山の卵液を吸って、オムレツの様になっていた。
食パンの方が、ケーキみたいで美味しかったが（個人的に）、フランスパンで作ると周りの硬い部分（クラフト）がパンっぽさを残していて、それもまだ噛み応えがあって、食事としてしっかり通ずると感じた。