奄美からの便り・・・７

奄美大島の十三夜は、風情に溢れていた。
雲がかかったり、晴れたりしてその変化が楽しかった。

ぼくは夕焼けの中で浜を散策しつつ月を見上げたのであった。



浜には、ヤドカリが歩いている。
おおきな貝殻を背負っている。



貝殻の両サイドの浅く小さな穴は、このヤドカリの動いた跡である。



月が上がった。
明日あたりが満月であろうか、左下が少しばかり欠けている。
まん丸でないのが良い。

成長力を遺す島の十三夜である。







「十三夜光たゆとう島の海」




風情を楽しむ月である。
今年、片見月にならなくて良かった・・・。



　　　　　　荒　野人

奄美からの便り・・・６

今日は、奄美の名物料理を紹介しよう。
「鶏飯」である。
「けいはん」である。

正に、唯一無比の郷土料理である。
これが誠に美味い。



鳥茶漬けである。
蒸鳥を細かく捌く。
錦糸卵も一盛り。
椎茸の甘辛で煮たものの千切りを添える。
海苔も千切りにする。
ワケギ、紅生姜、生姜の擦り下しを添える。



ご飯の上に、一緒くたに載せ鳥ガラスープを注ぐ。
これで出来上がりである。

なんの変哲も無いかのように見えるけれど、実に味わい深いのである。



これは鶏飯ラーメンである。
このラーメンも誠に美味い。

新しいラーメンの味わいである。
奄美の人々の心に、深く深く沁み込んだ郷土料理である。



その他、豚肉も美味いのだけれど、これはシンプルな塩豚のビーフンである。
浅いお皿に盛られてくる。

塩豚は残しつつ、スープとビーフンの奏でるメロディーを味わい尽くすのである。



地元の魚のあら煮である。
魚の姿は不明だけれど、これまた甘辛く似煮てあって「キンキの煮つけ」のような味わいである。

この一皿で、ご飯が二三杯いただけそうである。
一言添えるとすれば、オクラは不要である。

それにしても奄美の人々は、美味い魚を食っている。
近大のマグロもあるのだから鬼に金棒であろうと推測する。
羨ましい限りである。

博覧強記の徳子さんから、メールを頂いた。
奄美便りを楽しみに見て頂いているというのである。
「海が綺麗」の一言が添えられている。

やはり、海をお見せしなければなるまい。



天と地、浜辺と海の境目すら判然としない綺麗な海である。
天国への階梯は、ここに架けられているのだ・・・と言わんばかりである。

浜には、びっしりと珊瑚のかけら。







「リーフからかけらを運ぶ秋の潮」







珊瑚によって、日々清浄されて行く島である。




　　　　　　　　　　　荒　野人

山茶花

山茶花が咲き初めている。
この花は、咲き時を見極めるのが肝要である。

咲き時を捉えなければ、花弁の縁が直ぐに黒ずむ。
見どころは、ほんの一寸の時間なのである。



淡いピンクが花を縁取る。
そのピンクが、やけに煽情的である。







「山茶花のほんのり淡く咲き初むる」







茶花としては、合わない。
花がポトリと落ちるからである。



ただ、蕾を愛でるのなら茶花もあり得るのかもしれない。
蕾自体も美しいからである。

花言葉は「困難に打ち勝つ」「ひたむきさ」である。

因みに、色別の花言葉もある。
白は「愛嬌」「理想の恋」
桃・赤は「理性」「謙遜」
となっている。



　　　　　荒　野人

秋の薔薇へ

薔薇自体は、夏の季語である。
冬の薔薇は「ふゆそうび」と称して、冒し難い寂寥感の中に佇む。

秋の薔薇は、しかしその枯れ具合がとても宜しい。
曰く言い難い風情があって、薔薇園を彩るのである。



シャコックである。
花びらの淡々とした、色彩のグラデーションが魅力的な薔薇である。







「秋の薔薇微かに触れる汀かな」







シルエットである。
この薔薇は光との調合が良ければ、その美しさが際立つ。
なんともエレガントな薔薇である。



王朝である。
高貴な色彩を持つ薔薇である。

ついこの間、中里　實さんの遺句集にあった薔薇である。
人によって、花は美しくなる。
花の上を過ぎ去った、時間という味の深さであろうか。

あるいは又、時間という人間の相克の重さであろうか。



チェリッシュ。
かつてこんな名前の、歌手がいた。
男女の二人であった。
清んだ声の女性とのカップルであった。



テキーラ。
強い酒である。
サボテンで作った酒である。

秋のバラもなかなか良い。
その風情が良いのである。



　　　　　　荒　野人

奄美からの便り・・・5

今日、海はありません。
ハブという毒蛇に関する情報・・・。

マングースとハブの闘いがつとに有名だけれど、実はハブという生き物、奄美の人々の生活に根差している。
上手に付き合っていると言うべきか。



こんな会話が飛び交う。
「さあ、ハブでも獲りに行くか！」
「こんな日は（雨上がり）、獲れそうだからね」
「地面が濡れているから、滑りやすいからね」

晩酌や夕食の後の会話である。



ハブは夜行性である。
昼は茂みで寝ている。
夜になると、水を飲みに道路に出て来て水辺に行こうとする。

とりわけ雨の音は、蛇が滑って出てき易くなると云うのである。
本当かいな！！！

そこを、人間が狙っている。
ハブ取り以外では、夕方以降はフラフラと出掛けると危ない。
島の人々は、例外なく懐中電灯を持っている。

ハブは光に弱いのである。
因みに太陽の光には、30分と当たってはいられない。
死んでしまうのである。

普段でも、人々は茂みの傍は歩かない。
できるだけ歩道や道の真ん中を歩く事を、心がけるのである。
全て自己責任である。



ホームセンターで普通にハブ箱が売られている。
一つ、7,800円である。



これは、ハブを捕まえる棒。
ハブ取り棒である。
一つ、4,980円である。

従って、ワンセットで12,780円となる。







「砂糖黍の茂みに潜む秋の虫」







こうした場所にハブは潜んでいる。
けれど、ハブを獲って生きたまま役場の支所に持っていくと、一匹4,000円で引き取ってくれる。
血清にするのだそうである。

ハブ獲りの勇者は、一月で100匹取ったと云うから、しめて「40万円」である。
大したものである。



こんな感じで積んである。
島の自家用車は、軽が多いけれど後部に積んである。

島の人々の、一寸した小遣い稼ぎとなっている。



　　　　　　　　荒　野人