昨年末、営業担当者Nから「この商品、飛ぶように売れてるから！」と鼻息荒く紹介された、濃縮しじみ汁。しじみに含まれるアミノ酸の一種、オルニチンは肝機能を高めてくれると聞きます。ですが類似品も見かけますし、エキスの詰まったカプセルをおいしくなさそうに食べるテレビCMを見た記憶もあります。果たして飛ぶように売れるかなぁと半信半疑だった私。
ところが年が明け、試飲・試食会でひと口飲むなり「あ、これうまい。１ケース買います。」と私の真横で即決したお客様が 
その後、そのお店から比較的短いスパンで１ケース、また１ケースとご注文いただき、「これは…本当に飛ぶように売れているかも…」「私も家で毎日飲みたい…」そしてついにやってしまいました、「私も１ケース買います！」
自分で買っちゃうというまさかのオチ…。
しじみエキスがたっぷり入った濃縮しじみ汁なので、使うときは瓶をよく振ってくださいね。
濃厚なしじみエキスに、鰹や昆布エキス、醤油で味を調えてあるので「めんつゆ」感覚で様々なお料理に使えます。ですが、私のお気に入りはなんとお湯割り
というのも、しじみエキスに加えて黒酢と寒天が入っていて、こんなに体に良いものばかりなら、もっと手軽にちょこちょこ飲みたいと思ったから。シンプルなお湯割りは体にしみます
メーカーさんになぜ黒酢と寒天を入れたのか伺ったところ、「もともとは黒酢や寒天ブームの時に女性向けに開発したシリーズ商品の一種としてしじみ汁を作っただけで、まさかしじみ自身にここまで人気が出ると思いませんでした」とのこと。
一応、料理ができないからお湯割りをすすめているんじゃないですよ
という写真を。料理というほどのものじゃないので逆に怪しいですけど
これはお豆腐、しいたけ、ネギを使いましたが、具は何でもよくて、たっぷりのお汁を飲みながらいただくようにするのがおススメ。春レタスと春雨の組み合わせもおいしかったです。ぜひ気軽にお湯割りからお試しください。（K.N)