手作り生海苔の佃煮

生海苔がとれる冬、それをたっぷりのかつお節の出汁であっさり煮詰めた佃煮は
磯の香りよく、これほどご飯の進むものはありません。市販品の甘ったるい
佃煮とは全くの別物の感があります。今年はもう、時期が遅いですかね。