魚のアートギャラリー・・・これなーに？ 7

　　真ゴチの姿でした。

　　　　　　

　　　内房州、竹岡の産。
　　　１尾：700g　ありましたから、結構食べでがありました。

　　　八宝菜風は、かなりのものでした。

　　　　　　　　　　

　　真ゴチのシリーズは、ここまで。

魚のアートギャラリー・・・これなーに？ 8

　　魚をさばいていると、ときどき面白い発見があります。

　　　　　　　

　　魚に「舌」がある？

　　舌かどうか分からないのですが、どう見ても舌としか思われません。
　　
　　魚は小魚の捉えたものを、歯で噛んで「咀嚼」することはないと

　　思いますので、なぜ「舌」が必要なのか分かりません。

　　ちなみに、マグロの口中を調べたらやはりありました。

　　　　　

魚のアートギャラリー・・・これなーに？ 6

　　夏むきの刺身です。

　　　　　　　　　　

　　活けものであれば、洗いにしたかったところですが・・・
　　残念ながら、それはなりませんでした。

　　続きはまた明日。

魚のアートギャラリー・・・これなーに？ 5

　　かなり成熟してきた魚卵を取り出しました。

　　　　　　　　　

　　魚卵（２尾）と白子（２尾）分です。手前は肝臓です。
　　勿論甘辛く煮付けて、美味しくいただきました。

　　何の魚？

　　続きはまた明日。

魚のアートギャラリー・・・これなーに？ 4

　　
　　魚のレントゲン写真を撮りました。

　　　　　　　　　

　　影のない、きれいな影像でした。

　続きはまた明日。