冷凍枝豆と無洗米

最近、冷凍の枝豆にハマっています。

冷凍食品は基本的には買わないのですが、熱を一度加えて冷凍している食材に関しては、たまに購入します。
主に買うのは冷凍野菜。
ゆで時間の短縮目的や、普段あまり使わない野菜を少量使いたいときに買っています。

ここ最近、青果売場の枝豆を買って家で茹でていたのですが、先日水道代の請求が届き使用量が増えていたので、水代を少しでも浮かせようと、冷凍枝豆に変えてみました。
結構おいしいです（笑）
しかも、量も結構入っているので満足できます。

青果売場で買うと、枝から外すところから始めるか、あるいは枝から取った状態の枝豆を洗うところから始めなければいけません。
しかも、ヘタもひとつひとつ取る作業がありますから、労力、洗う水量、茹でる水量を考えると、冷凍の方が総合的に得なのでは？と思いました。

冷凍枝豆は、自然解凍ができるタイプです。
霜を取るために、水にさらすことはありますが、基本的には自然解凍で大丈夫。
生の枝豆は、どうしても茹でるか電子レンジで温めるので、水道代に加えてガス代か電気代がかかります。
しかし、冷凍であれば、買ってきてしばらくほったらかしておけば、食べごろになります。

いままで、あまり枝豆を食べようとは思っていなかったのですが、現在お菓子は週に1回だけにして、食事をしっかり摂るようにしているので、枝豆は小腹が空いたときに、ちょっとだけつまむのに最適。
しかも、お菓子を食べるよりかなりヘルシーです。
夏の間は、ブームが続きそうです。

水道代を浮かせるための食材として、無洗米も買い始めました。
無洗米は、炊く分量の水しか使いませんから、時短と手抜きもできるので私好みです（笑）
これまで、無洗米は高いというイメージだったのですが、近所のスーパーでは普通の米との差がほとんどなかったので（セール品は除く）、しばらく使ってみようと思います。
ちなみに、味も大丈夫ですよ。

節約はしなければいけないのですが、時短や手抜きと引き換えにすることはよくあります。
冷凍野菜、無洗米のほか、顆粒出汁、めんつゆ、缶詰、ビン詰、真空パックの惣菜...
金額や添加物の心配はありますが、ある意味清潔な場所で製造されたモノなので、安心感はあります。
特に夏場は、この時短手抜き食材や惣菜が重宝します。

将来、私一人の生活になったときは、調理は今よりももっと手抜きにしようと考えていますから、もしかしたらガスコンロや鍋が必要なくなる日がくるかもしれませんね（笑）
でも、そういう老後もいいと思っています。
調理にも食事にも、厳格なルールは存在しませんから、自分のやりたいようにしていきます（笑）