梅酒の仕込み

去年、ジム友さんに頂いた本を読んでからずっと梅酒を作ろう！と思っていました。 その時の記事にも書いているけれど、梅酒はずいぶん前に作っていたことがあります。 ホワイトリカーだけじゃなくサントリーのVO・・・安いブランデーでも作っていました。 が。 基本、甘いお酒は飲まない。　そのうちアルコール全般をほとんど止めたから作る必要もないのに、本の影響って大きいわ（笑） 仕込んでから10年ほど経った梅 . . . 本文を読む