カラシソバ

京都中華の一品(逸品じゃないと思う)、といわれることが多いので、カラシソバは全国区の食べ物じゃないのかなぁ。 あんかけソバの餡、に辛子が入っているの。 広東料理に分類されるので、私の好きな四川系より優しいとは思うのね。 その優しい餡に辛子。 でも、涙が出たり鼻の奥がツーンとするほどじゃないの。　ほんのり辛子風味。 息子は八坂新地富永町というから祇園？？の『平安』で食べたことがあるらしい。 私は . . . 本文を読む

へこたれる

家人がいなくてジムにもいかない火曜と水曜は家事に精を出そうと思っている。 思うだけなので何とでも書ける（笑） 今週の火曜日は飛行神社に行ったうえに、夫の誕生日だったから神社からの帰りに南側のモールによってちらし寿司の用意とケーキ、プレゼントなんかを選んでいるうちに一日が過ぎていった（笑） 水曜日こそ、ちゃんと家事を行うぞ～なんて思っていたけど、通常業務のほかにしば漬けとちりめん山椒を作り、具合の . . . 本文を読む