鯛のあら炊き

夫はこういうの好きじゃないんですけど、息子は飲めもしないのにお酒に合いそうなものが好き。 いつもはごぼうと一緒に炊くけれど、この日は何にも入れずに鯛のあらだけにした。 前日、実山椒の佃煮を作ってたんだよね。 冷凍庫内をガサ入れしてたら、実山椒のパックに霜がたくさんついていた。 それで慌ててお醤油や味醂、酒で煮詰めてごまかした（笑） 他のものは何ともなかったのに、実山椒を入れていた〇プロックだけに . . . 本文を読む