去年の5月24日、何年かぶりで梅酒を仕込みました。
1年経ちました。 3年ぐらい置くとより美味しいらしいですが、、果たして飲むのでしょうか？（笑）
たけのこから始まって、つい最近は実山椒をさっと茹でて冷凍したり佃煮を作りました。
新生姜も薄切りにしてガリを作りました。
そうこうするうちに、スーパーでは小梅や青梅が並びだしました。
梅の季節になるとなんだか落ち着かない（笑）
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