大阪にミュージカルを観に行った日、実はDANが家にいました。
確定申告の時期らしく（らしくってww）いろいろ細かい作業があるっていうんで、そっちに専念してたんですよね。
ほんというと、遊びで家を空けている時は、家人のいない時が良くって、遊んでなんかいませんわ、って感じで、家人の帰る頃には家にいて、まるで一日大人しく家事に明け暮れていたかのように『ばっくれる』のが望ましいわけです（笑）
まぁ、この日はDANにしてもいろいろ忙しかったようで、私がいない方が作業に専念出来て良かったらしいです。
（もし私がいたら、買いものに連れて行けとか、、、たまには外でご飯食べようとか、うるさいみたいで）
だから、お互い様といえばお互い様なんだけど、それでも一日遊んでいて、お昼は勝手に食べてもらい、夜も夜で大○あたりで買ってきたお寿司とインスタントの味噌汁でお終い、って状態だったので、さすがに、昨日はちゃんと自分でご飯を作りましょう、ってもんで頑張りましたっ。
きんぴらごぼう。
あおさの味噌汁。
大根メインのおでん風煮物（練り物なし）。
どっさりキャベツの千切り。
そして、揚げ物（アブラガレイと牡蠣）。
しかも、揚げ物の中では一番邪魔くさい牡蠣フライ。
大粒の生食用の牡蠣があったんですけど、なんかこの時期、生牡蠣って怖いんです。
ノロの原因が牡蠣だ、って騒がれて以来、生牡蠣は口にしません。
でも、牡蠣ってよっぽど注意深く水気を切らないと油はねするでしょ？
それが怖いので、一番長い菜箸つかって、天婦羅鍋から出来るだけ離れて、へっぴり腰で（笑）
邪魔くさかったけど、家人には好評で、やっぱ牡蠣フライは美味いな～ってあっという間に売り切れました。
はいはい、すみません。
いつもはスーパーで揚げたの買ってるもんだから、、、残ったりするんだけど、ちょっと（ちょっとだけ！！）反省いたしました。
ちゃんと作ろ！
確定申告の時期らしく（らしくってww）いろいろ細かい作業があるっていうんで、そっちに専念してたんですよね。
ほんというと、遊びで家を空けている時は、家人のいない時が良くって、遊んでなんかいませんわ、って感じで、家人の帰る頃には家にいて、まるで一日大人しく家事に明け暮れていたかのように『ばっくれる』のが望ましいわけです（笑）
まぁ、この日はDANにしてもいろいろ忙しかったようで、私がいない方が作業に専念出来て良かったらしいです。
（もし私がいたら、買いものに連れて行けとか、、、たまには外でご飯食べようとか、うるさいみたいで）
だから、お互い様といえばお互い様なんだけど、それでも一日遊んでいて、お昼は勝手に食べてもらい、夜も夜で大○あたりで買ってきたお寿司とインスタントの味噌汁でお終い、って状態だったので、さすがに、昨日はちゃんと自分でご飯を作りましょう、ってもんで頑張りましたっ。
きんぴらごぼう。
あおさの味噌汁。
大根メインのおでん風煮物（練り物なし）。
どっさりキャベツの千切り。
そして、揚げ物（アブラガレイと牡蠣）。
しかも、揚げ物の中では一番邪魔くさい牡蠣フライ。
大粒の生食用の牡蠣があったんですけど、なんかこの時期、生牡蠣って怖いんです。
ノロの原因が牡蠣だ、って騒がれて以来、生牡蠣は口にしません。
でも、牡蠣ってよっぽど注意深く水気を切らないと油はねするでしょ？
それが怖いので、一番長い菜箸つかって、天婦羅鍋から出来るだけ離れて、へっぴり腰で（笑）
邪魔くさかったけど、家人には好評で、やっぱ牡蠣フライは美味いな～ってあっという間に売り切れました。
はいはい、すみません。
いつもはスーパーで揚げたの買ってるもんだから、、、残ったりするんだけど、ちょっと（ちょっとだけ！！）反省いたしました。
ちゃんと作ろ！
「どっさりキャベツの千切り」って、どんなお料理なのか一瞬考えたけど…つまり、コールスローですね！その上に人参の千切りをちょろっと乗せてドレッシングかけて「サラダ」に昇格～～
コールスローなんて洒落たものじゃありません（笑）
単に大量のキャベツを千切りにしただけの物をどっか～んと鉢盛りにしてるだけです。
各々好きなドレッシングで食べろとばかりに（笑）
最終的には税理士さんにきちんとみてもらうんですが、
みてもらう前の段階のを、領収書やらなにやら、こまごま揃えてるみたい。
本は、読み終えたら処分してね。
甲殻類、ってあたると大変みたいですね。
私は、ノロにやられたことが一度あります。
なので、調理の順番も考え考えでした。
最初に牡蠣を扱っちゃうと、まな板とか包丁とか全部熱湯消毒になるので。
で。。。。
今日はもう何にも作らないで、買ってきた巻きずしと焼いた鰯、インスタントの赤だし（笑）
衣が厚いので油っぽいので絶対に買わない、
その点家で上げる牡蠣フライは衣が薄っすらで正味だから美味い、
そうそうご存知でしょうが火を通す場合は加熱用がお勧め、
生食用は牡蠣の味が薄く感じますよね。
確定申告の時期ですね～、
リーマンでも（個々の事情で）確定申告する事も有ります、
お国が源泉徴収した分の中から返してもらえる場合は確りと確定申告しましょう、
レーシックも医療費控除の対象ですので返してもらいましょう。
確かにね、買ってきた揚げもので美味しいと思ったのはありません。
でも、ほんとに揚げ物って後片付けまですっごく邪魔くさいんですよ。
油もそこらじゅうに飛びはねてるし、洗い物をした後は、住居用洗剤でシンク周りや壁のとこまで拭かなきゃ気持ち悪いしで。
ちゃんとご自分で揚げ物を作ってらっしゃる奥様偉いです！
我が家は数年前まで普通にサラリーマンをしていたので確定申告ってほぼ無縁だったんですけど、自営になってから
毎年、春の行事になりました（笑）
とはいえ、私は完全蚊帳の外。 ノータッチです。
払い過ぎた税金があれば、そりゃあ何としてでも返してもらいたいです。