昼間の地震大丈夫でしたか？金曜日のあの時間。3.11の悪夢が頭をよぎりました。あの後ずっと揺れているような錯覚が続いています。
ホントあの日以来、地震の怖さが染みついている僕です。
さて閑話休題。
昨日頂いたブルーベリーの一部が
砂糖を纏って
火あぶりにされて
無理矢理 冷まされて
美味しいジャムになりました
そんな絶妙な酸味を存分に味わうにはやはりコレでしょう!!
プレーン・ヨーグルトにどっさりのせて...。
幸せですね
明後日以降、おまけはこれでいきます。無くなったらおしまい。
ジャムは多少お分け出来ますので、このブログを見た方にだけこっそりちょっぴりあげます。
ご来店の際、こっそりお申し付け下さい(^^)
明日8月20日（土）はお休み致します。またまた試合です。
その分日曜日臨時営業しようかなぁ~なんて考えています。週末は人気のないこの街だから、のんびりロックを聴きながら豆でも焼こうかなぁ~。
詳細が決まったらお伝え致します。
宮城蔵王で果樹農家をしている知人が丹精込めて作ったブルーベリーが今日届きました。
勿論採れたてです。幾つか試食しましたが、生食でも全然オッケーな位みずみずしくて、甘酸っぱくて、プリップリッ。一言で言い現わすと"美味しい"んです
文章と写真からはその美味しさが伝わらないのがもどかしい!!
頂いてからコレをどうしようか考えていましたが、一握りはナマで食べて、残りはやはり好評のジャムに大変身させましょう。
前回作った際は、量も足りなくてお客様にお分け（販売ではありません(^^)）できませんでした。ヨーグルトにのせてデザートに出しただけで、お客様の欲しい!とのご要望にお応えできなかったのが残念な程、美味しいジャムが作れました。やっぱり料理は"素材"ですね。
今回は1㌔以上あるので多少（ホントにちょっとずつですが）お裾分けできると思います。ご期待下さい。
但し無くなり次第終了ですので悪しからず<m(__)m>
今回はどんなジャムになるか楽しみです(#^.^#)
