こんばんわ♪ リナです♪
最近は暑いですね(+_+)
ゴールデンウィークは何をして
過ごされますか？？(*^^)
是非、ごえんに来て下さいね♪
今日、ご紹介するのは「目板かれい」です♪
目板カレイは、西日本では人気があり
市場やスーパーなどに並んでるんですけど
東日本では、少なく見かけないお魚だそうです☆
もちろん、西日本では高級魚です♪
名前の由来は、目と目の間に棘があって、ここを持つと痛いことから
メイタカレイとなったそうです♪
他にも、目と目の間に硬い骨盤があるため、骨盤を「板」として
目板カレイとなったという話もあります♪
鮮度抜群なので今日は是非お造りで
召し上がっていただきたいです♪
食べに来て下さい＼(^o^)／
それでは、お待ちしております♪♪