こんばんは（＾－＾）
いよいよ明日♪ 24日(土)・25日(日)は
服部駅周辺の『食べ飲み歩き』イベント / 服部バル♪です。
料理長は(-"-)
バルの仕込みに奮闘中(+o+)
本日のお魚は
北海道の ≪本ししゃも≫
まず、色がものすごくキレイ☆
・北海道の本ししゃも漁期は１年間のうちで10～11月半ば
くらいまでで、その短い期間の中でししゃもの魚体は
変化しており、とても繊細な魚であり、日々水揚げされる魚の状態に
同じものはないそうです!(^^)!
今の時期にしか味わえない≪本ししゃも≫
是非、食べに来てください。 お待ちしております♪