大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

飯蛸

2018年02月28日 | 日記

春の気配を感じる今日この頃ですが
皆様いかがお過ごしでしょうか?


寒かった時はすぐ家に帰りたかったものですが
暖かくなると、つい魔が差して寄り道したくなりますね(*^_^*)


どうも、ごえんです!

今日という日は、紀元前202年 劉邦が皇帝に即位し、
4世紀にわたる漢朝を興したそうです。


三国志ネタはダメでも項羽と劉邦ネタは
セーフだと思って書きました。
徳川幕府でも300年いかない位だったので
(漢は途中イザコザがあったりしましたが)
4世紀はスゴイです。

興しただけでなく存続させたコトが大事なのですね。


そんなところで今日のごえんのオススメは

          イイダコ 飯蛸 iidako
                    です!

若牛蒡と炊いておりますのでおしゃれに仕上がっております!

今回の冬は厳しく、旬のものも高値でしたので
だんだんと春の食材が、メニューに増えてきて嬉しいですo(^▽^)o




それでは 皆様方に魔を送っておきますので、どうぞ
ごえんにお寄り道して下さいまし

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