大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

焼津の金目鯛★

2018年11月30日 | 日記

こんばんは。 

 明日から12月 

    お仕事や忘年会で忙しくなると思いますが、

     “ごえん”にも顔を出してくださいね♡

 

本日のオススメは

    焼津の金目鯛★

 調理方法、迷ってしまいます(*_*;

煮もの、汁もの。

 いいだしが出て、身がしっとりと煮あがって美味しい

焼き物。

 全体に脂が混在して、脂から来る甘みが美味しい

お造り。

 脂がのっていてトロッとしているので、炙ると旨みがじわっと出てきて美味しい


迷いながら来てください(*‘∀‘)