ポカポカ陽気が春めいてきまして
自然と外に出たくなるような温かさです。
季節は移ろい冬の美味も食べ納め…
本日のオススメは
ふぐ白子
白子はオス1匹から一対のみしかとれません。
高級魚であるとらふぐの白子は
より一層貴重なものとして取り扱われ
「海の宝石」との別称が存在するほどです。
味わいは言わずもがな、とても素敵な気持ちになれます＾ｑ＾
クリーミーで深いコク、それでいて臭みや雑味も無く
さっと湯がいてポン酢漬けにしたり
塩焼きにしてポンズをつけて食べたり
醤油焼きにすると何とも言えない香りが立ち
美味しさ倍増ですｂ
ただ、プリン体が多くコレステロール含有量が高いため
美味しいからといって食べ過ぎないよう、おかわりにはご注意ください。
今日もごえんは16時から営業です＾＾
皆さまのお越しをお待ちしております。
