こち

ぐちゃぐちゃです。

湿気と微妙に暑くて、しかも昨日のお休みに

夏用の大きいサイズ作務衣を道具屋筋にて買いに行く予定でしたが

爆睡で起きたら16時だったので諦めましたので

冬用の作務衣に袖を通すのも嫌でたまりませんでした。

 

あせぐっちょりです。

 

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

本日のオススメは

　　　　　　　　　鯒

コチかわいいよコチ＾＾

 

愛嬌抜群の姿形！

（常に雄雌、夫婦仲良くつがいで暮らすと相模湾などでは言われ

先に１尾釣れると、必ずその夫婦片割れが釣ます。

１尾釣ると２尾目がくるとも。）

このエピソードで愛嬌度マックスです。

 

 

お造りでは上品でいて旨みもあり、後味が良い

酢橘とも相性の良い爽やかなお味です！

 

また、ぶつ切りにしてポンズと一緒にさっぱりと

召し上がって頂けます。

 

酒蒸しでは皮、など甘味があって

実に味わい深いです。煮汁にもいいだしが出ていて

うまうまです＾＾

 

ごえんで鯒（コチ）如何ですか？

皆さまのお越しをお待ちしております。