こんばんは(＾＾)
今日はまたまた暑さが戻り、
日中は３３度にもなりました(＾＾；)
そろそろ涼しくなってほしいですね…
さて、本日ご紹介するのは
BIG☆秋鮭！！
こちらは料理長におろされた後ですが
まな板にどどーん！と乗っています！
紫蘇巻揚、バター焼、
唐揚にしてきのこあんかけ、などなど
美味しくいただけます(*＾0＾*)
皆様、こんばんわ。
夜はすっかり肌寒くなってきましたね…
飲んだ後の夜風が気持ちよくてあやうく家のベランダで寝そうになったRです(ΘωΘ)ノ
今回ご紹介するのは日本酒、「東洋美人 生き残ってくれた酒たち」です。
東洋美人を作っている澄川酒造さんと言えば
今仲酒店とのコラボ商品「I&S」が今年の春頃からごえんに入荷していました。
が、この夏の記録的豪雨により酒蔵が被害を受け製造、販売が中止になってしまいました。
しかし！
奇跡的に生き残った瓶貯蔵の「純米吟醸」、「純米大吟醸」、「一部アルコール添加の出品大吟醸を含む可能性のある酒」を
福岡県井上合名会社さんの設備を借り、
澄川酒造の方々が洗浄、ブレンド、ろ過、瓶詰めし直したお酒が
この度、販売されることになりました(*＾∀＾*)
数に限りがございますので是非、ごえんにてご賞味ください♡
そして澄川酒造さんの復興を一緒に応援しましょう！
おまちしています(*u u*)
P.S.
- このお酒は、特定名称を証明する酒類製造簿、詰め口成功簿などすべての帳簿が流失したため特定名称酒を名乗ることが出来ず、米の種類、精米歩合を記載することもできません。
- このお酒は、「酒質」も優先いたしておりますが、「食品としての安全性を含めた酒質」を最優先に考えたお酒です。故、泥を落とすための洗浄のみで出荷させていただくものではございません。
みなさま、こんばんわ。
今日から日が落ちるのが早くなりましたね～
ふと外を見たら真っ暗でビックリしました（ΘωΘ；）
今回ご紹介するのは「のどぐろ」と「きんき」です♪
鮮度抜群なのでお造りや焼きでいただくのも勿論美味しいですが、
私のオススメは炙りです(*＞∀＜)ｂ
塩を軽く振ってますのでスダチを絞ってそのままでも
お薬味を入れたポンズでもご賞味いただけます(＾＾)
是非ごえんにてご賞味ください♡
おまちしています(*ｕ ｕ*)
みなさま、こんばんわ。
ようやく秋らしい天気になってきたかと思うとまだまだ暑く、いつになれば本格的に衣替えが出来るのやら…(＾＾；)
今回ご紹介するのは「まるじゅうまんじゅう」です★
発音するとそうでもないのに書き言葉にするとなんだか間違い探しみたいになりますが…
ようは「サツマイモまんじゅう」です(笑)
外はサクっ！中はふわ～としていて、
掛けられた餡のほのかなしょっぱさと、
サツマイモの自然な甘味が絶妙に絡まっていてとても美味しいです♡(R個人の感想ですが…(笑)
是非、一度ごえんにてご賞味ください(*Θ∀Θ)ノ
おまちしています(*u u*)