本日、料理長が魚の仕入れに足を運んでいる黒門市場で
闊歩していた未知なる生物、「もおんちゃん」。
物珍しさに普段あまり使わない携帯のカメラでパシャリとしてしまったそうです。
昨今ゆるキャラ流行っておりますね・・・。
服部のゆるキャラはこちらです↓
来る11月9日に催される服部はっぴーバル、
その告知ポスターに描かれているのですが、しりませんでした・・・。
年に一度の街を興してのお祭り、当店ごえんも参加しておりますので
お気軽にお越しくださいませ！
さて本日の話題は
井上合名会社さんの「バトナージュ」
です。
裏ラベルに「シュールリー」という、澱を絡ませて熟成させる時に
バトンでお酒をかき混ぜることを言う と記載されているのですが
ヨーロッパ圏のワインの製法で、凄い手がかかる作り方だそうです。
井上合名酒造さんはハイカラなお酒が多いので
とても惹かれてしまいます。
肝心のお酒の味わいはというと、
それは飲んでからのお楽しみということで♪
こんばんは(＾＾)
夕方になり雨が降り出しましたが、
明日からは三連休(*＾0＾*)♪
涼しくなるといいですね(>_<)
さて、本日ご紹介するのは
☆子持ちのハタハタ★
雷の鳴る11月頃が旬なので
カミナリウオとも呼ばれ、
ハタハタの子は「ブリコ」と
呼ばれるそうです(・ω・)
ぷちぷちのブリコの食感も楽しめる、
塩焼がオススメです(＾0＾)♪
お酒も進みますね(>ω<)♡♡
みなさま、こんばんわ。
先程まで夕日が眩しいと思いきや18時きっかりには暗くなり、景色だけは秋っぽくなったなーと思ってしまったRです(＾＾)
今回は11月9日(土)に開催される「第２回 服部はっぴーバル」のお知らせです★
参加店の開店時から閉店時まで食べ飲み歩きを楽しめるイベント！
服部のあんな店やこんな店、興味はあるけどなかなか行けなかったお店など
この機会にぜひ服部を探検してみてください♪
もちろん、ごえんも参加をしております(*ΘωΘ*)b
前売りチケットも発売中です★
こんばんは(＾＾)
台風20号もどこへやら、
今日も暑くなりましたね(×_×)
本日のオススメは☆泳ぎ車エビ★
元気に生きております(＾0＾)！
料理長の大きな手から逃れようと
ぴちぴちジャンプしてます！！
食べてしまうのは少し可哀想ですが、
お造りで美味しくお召し上がりください♪
みなさま、こんばんわ。
今年はもしかしたら秋がこないかもしれないと朝のお天気キャスターさんが言っていて少し残念に思うRです。
今回、ご紹介するのは「きんき」です！
しかもご覧の通り超特大サイズなんですo(*＞∀＜*)o
もちろん鮮度抜群、脂もしっかりのっていますのでお造りでも炙りでも美味しくいただけます♪
ひやおろしとご一緒にいかがでしょうか？(＾∀＾)
おまちしています(*u u*)
