大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

母の日のオススメ あまてカレイ♡

2015年05月09日 | 日記

こんばんは(-"-)

 5月10日 ☆母の日☆

   いつもありがとう

感謝の気持ちを込めて

 お母さんと食事にいかれる方も多いかと思います(*^_^*)

 “ごえん”で母の日を一緒にすごされてはいかがでしょう!?

 

私も母とは、これからも美味しい物を一緒に食べる時間

    大切にしていきたいです♪

 

今日のオススメは 

    “あまてカレイ” 正式名称はマコガレイ。

 マコガレイの眼は小さく、口はややとがっています。

 カレイは産まれてすぐは、普通の魚のように左右対称の側扁形

をしてますが、

 成長に伴い左側に横たわる姿に変わっていくそうです。

   あまてカレイのプチ情報でした(*^_^*)

 

お造りや、煮付け...お好みの食べ方でお召し上がり下さい。

   私は、うす造りをオススメします♪

 是非、食べに来てください。

     ご来店、お待ちしております。

 


石垣鯛

2015年05月08日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

昨日からスマホが使えません、、、( 一一)

落としてヒビが入って、画面を触っても認識してくれないんです、、、、( 一一)

これを機に、アイフォン デビューします(●^o^●)

 

さて、本日のおすすめは、、、、

  石垣鯛   です!!!!!

 

私は、石垣鯛 という名前を初めて聞きました!!

うすつくり や つくり はもちろん 骨蒸 もお召し上がり頂けます!(^^)!

 

お待ちしています(@^^)/~~~


天然 鮎

2015年05月07日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

連休明けの授業は、しんどかったです( 一一)

眠気にずーっと襲われていました(笑)

 

さて、

本日のオススメは

  天然  稚鮎   です!!!!!!!

漢字⇒「鮎」、「香魚」、「年魚」

とれる川によって香り味が違い、「アユ」ではなく「アイ」と呼ぶ地域があるそうです。

天ぷらでも塩焼きでもお酒に合いそうですね(*^_^*)

 

お待ちしています(@^^)/~~~


シャコエビ

2015年05月05日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

GW最終日!!!!楽しんでますか??

私は、3日と4日 お休みを頂いて、家族旅行で伊勢まで行ってきました!!!!!

おかげ横丁 に行ったり、貝を食べたり、、、、、、、とても充実した一泊二日の旅行でした(●^o^●)

 

 

さて、本日のおすすめは、、、

シャコエビ  です!!!!

 

ごえん では 生姜醤油 酢物  をご用意します(^v^)

写真では分かりにくいですが、子持ちで立派な大きさです!!!

お酒のお供にいかがですか???

 

お待ちしています(@^^)/~~~