かぼちゃがおいしい季節になってきました♪

かぼちゃがおいしい季節になってきました♪

今日のお昼は、じゃがいもの代わりに、かぼちゃを入れてカレーを作りました。

やわらかく煮込んで、ペースト状にしたかぼちゃも入れて、甘みを出しました。



　　　　　








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牛肉とピーマンのオムレツ

今日のお昼は、牛肉とピーマンをカレー粉で炒めてから、オムレツにしました。


　　　　


主人はオムライスと思ったみたいです(＾＾)

ピーマンがどっさり収穫されて、ピーマンづけの毎日です(＾＾)/

牛肉と卵の組み合わせ・・・タンパク質をしっかり補って、健康な毎日を送っています(＾＾)







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カレー風味のオムライス

本日で「おうちごはん・お弁当」のカテゴリーが「1000」になりました。


今日のお昼は、具をカレー風味にしたオムライス。


　　　　

カットしてみると、こんな感じです♪

　　　　


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台風の影響で、久しぶりに大雨の一日となりました。

筋力トレーニングはお休みにして、ＮＨＫ［スタジオパークからこんにちは」の森 昌子さんの

歌声に聞き入っています～







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カレー風味のハンバーグ

明日から、ブーメラン台風の影響で、雷を伴った大雨になるそうです。

お昼にカレー風味のハンバーグを多めに作りました。


明日からの悪いお天気を予想して、お買い物に行かなくてもいいように、保存して置きます。


　　　　
　　　　　







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インスタントラーメンで作るヒロシマ風お好み焼きなんかは～いかが

特に好きなインスタントラーメンはないですね～

でも過去に、インスタントラーメンで作るヒロシマ風お好み焼きという記事を書いていますので、

興味のある方は作ってみてくださいね。記事はこちら。

焼きそばがなくて、インスタントラーメンがあるときにでも作ってみてください(＾＾)

けっこうおいしかったです♪







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そうめん・・・ならぬ、にゅうめんですが～

おそうめんのレシピは、当ブログの「おうちごはん・お弁当」のカテゴリーに記されていますから、そちらをご覧くださいませ～

まだまだ残暑厳しいですが、おそうめんが余ったら、初秋に、にゅうめんなんてのも・・・

変わったところで、カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんはいかがでしょう～

具は、にんじん、ピーマンのみじん切り、に、牛肉、スライスしたたまねぎをオリーブオイルで炒めておく。

そこへ水を多めに入れて、ブイヨン、隠し味のめんつゆ、カレー粉を入れ、液体状に仕上げる。

おそうめんを最後にほぐして入れて、できあがり！






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ブリの照り焼きハンバーグ

今日のお昼は、ブリの照り焼きハンバーグ。


　　　


ブリの照り焼きがかたくておいしくなかったので、ハンバーグにしました。

ピーマンの細切れも入れました。








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枝豆とオクラとピーマンを入れたグリーンハンバーグ

今日のお昼は、枝豆とオクラとピーマンを入れたハンバーグ。

オクラのねばねばは、ハンバーグのつなぎにもってこいですね！

野菜はあと、玉ねぎのみじん切り。

鶏胸肉のミンチを使いました～　この暑さを乗り切るためにはこれしかありません♪



　　　　







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うなぎ・・・食べました

近くのスーパーは、本日ウナギを買うと、ポイント登録した会員に入っていると、ポイントが５倍になるので

迷わず購入しました。

お昼にカレーの上に乗せて食べました。ボリューム満点！！おなか一杯になりました♪







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オクラとわかめの酢の物

今日のお昼の一品から。

オクラとわかめの酢の物。


　　　


むし暑い毎日が続いています。


オクラとわかめの酢の物で、滋養強壮、体力をつけて、暑い夏を乗り切りたいですね！







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