にゃんこままの部屋

その時々に感じたことを、日記風につづります。

久しぶりに中華冷麺♪

2009-07-31 14:19:43 | おうちごはん・お弁当
[冷麺] ブログ村キーワード



今日のお昼は、久しぶりに中華冷麺を作りました。


                        

冷麺についているトマトは、残念ながら市販のものです。





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トマトを使った料理が続きます♪

2009-07-30 09:34:43 | おうちごはん・お弁当
[トマト] ブログ村キーワード


我が家のベランダでは、トマトの収穫が続いています。

            
                      

見かけは市販のものと変わらないのですが、味が水っぽい。
水のやり過ぎと横殴りの雨が降り続いたせいでしょうか・・・

したがって、そのまんま食べずに、調味料として使っています。

昨夜は、サンマの味噌梅酒煮込みに、トマト風味を加えてみました。


                        


                       

作り方は、
①オリーブオイルをひいたフライパンに、ニンニクの細切れをひとかけ入れて
よく炒め、
②内臓をとった秋刀魚に塩を振って、クッキングペーパーで水気をとったあと
③②を①に入れて、両面焼いてから、トマトの細切れを入れてフライパンにふたを
して、しばらく煮込みます。
④味噌を黒糖梅酒(なければ料理酒)で良くといて
⑤④を③に入れて煮る。



トマトと味噌は相性いいですし、黒糖梅酒が味わいを深めます。



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変形トマトのおいたち

2009-07-28 10:02:52 | ベランダ菜園 ・植物
[トマト] ブログ村キーワード


昨日、折れた枝の先っぽの方についていた実が完熟したので収穫しました。


                        

収穫したトマト、変形しながらも真っ赤に育ちました。


                        



〈ここからは、このトマトが収穫されるまでの経過です。〉

このトマトは、買ったときの苗についていた花から実がついたものです。
5月10日、母の日に買った苗。


                     黄色い花がついていました。


ところが・・・5月15日、原因不明で、突然、茎がまっぷたつに切れてしまいました!


                     


それでも、トマトの生命力は強く、脇芽が育って、そのまますくすく育ち大きくなりました。
6月6日の写真です。

          
                   

写真のとおり、折れた苗は立派に育ち、
折れた先っぽの苗も、そばに植えたら、根がついて育ってきました。
写真ではわかりづらいですが、地面に近い方が、折れた先っぽの苗です。


そして、6月12日、折れた先っぽの方に、小さな実を発見!


                     

地面につくかつかないかぐらいの所に、梅干しぐらいの大きさの実がついていました。


梅雨に入って育ちは遅く、6月27日、やっと赤ちゃんの拳くらいに育ちました。

                    

そして、現在に至ります。

トマトの生命力に、驚かされるとともに、生命力あるトマトを食べて
長生きした人の話を思い出しました。
トマトは好き嫌いなく、しっかりと食べたいものです。


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*ここでお知らせです。
明日から主人の実家に所用があって、しばらくブログの更新は停止します。
梅雨もなかなか明けず、不安定な天候が続きますので
皆様にはくれぐれもお気をつけ下さい。


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ベランダで初めてトマトが収穫できました。

2009-07-27 10:00:05 | ベランダ菜園 ・植物
[収穫] ブログ村キーワード



フィギュアスケートの話題ですが、突然、ランビエールの選手復帰。
バンクーバーに向けて調整してくるようです。
それから、「THE ICE」は全国でテレビ放送されますね。ショーはハイライトのようですが。






今日はバタバタしますので、昨夜の晩ご飯から。

雨の多い日が続きますが、我が家のベランダではトマトが、昨日初めて収穫できました。


                        


収穫したトマトです。


                       


このトマトを使って、酢豚を作りました。
トマトケチャップの代わりに使いました。


                        






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にゃんこの肉球♪

2009-07-26 15:02:02 | 
にゃんこがお昼寝中のところに、お邪魔しました♪


                        

にゃんこ「むにゃむにゃ・・・いい気もちだニャ・・・」

お昼寝中失礼します。ちょっと、お手を拝借~


                       

にゃんこの肉球です^^

触られていることも気付かず、熟睡するにゃんこでした


                     










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みにくく太ったキュウリ  ^~^;

2009-07-25 14:58:20 | ベランダ菜園 ・植物
[キュウリ] ブログ村キーワード



7月17日に、10センチほどに成長したきゅうりでしたが、


                        

既に曲がっています。


7月24日、先っぽがしぼんでしまって、そのまんま太くなってしまったので
収穫することに。


                      


                 

今日のお昼に、蛸といっしょに簡単散らし寿司にしていただきました。


                   


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今週のアクセス数は、

日付            閲覧数    訪問者数    ランキング
2009.07.19 ~ 2009.07.25   5036 PV    1978 IP     3068 位 / 1265428ブログ でした。



  
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我が家で育てているトマト

2009-07-25 07:23:20 | ベランダ菜園 ・植物
[トマト] ブログ村キーワード



今朝のトマトは、昨日よりももっと色づいていました。


                        

と、裏側を見てみると・・・・



                        

な、なんと、もう既に虫が食ってる~~
しかし、収穫するにはまだちょっと早い・・・
もう少し様子を見るしかないです。


それから、折れた先っぽの方の枝についたトマトの実ですが、
かなり変形しながらも、地表すれすれに育ち、
そして、あまり大きくもならなかったですが
ほんの少し、色づいてきました。


                          


もう少し、アップにすると・・・


                         

ちょっと写真がぼけちゃいましたが・・・なんとか育っています。





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我が家のベランダ菜園から

2009-07-24 14:23:25 | ベランダ菜園 ・植物
[ベランダ菜園] ブログ村キーワード


我が家のベランダでは、やっとトマトが赤く色づき始めました。


                         


それから、カボチャの苗が次々と枯れていく中で、久々に雄花が咲きました。


                          


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パセリの入った豆腐ハンバーグ

2009-07-23 09:35:17 | おうちごはん・お弁当
[豆腐ハンバーグ] ブログ村キーワード



荒川静香さんのオフィシャルサイトにフォトログ更新されていますね。
伊藤みどりさんとのツーショット!

PIW東京公演も盛り上がったようですね。


*7月23日PM4時ごろ追記。
それから、8月22,23日に開催されるFOI2009に、
やはりというか、高橋大輔選手の出演が決まりましたね!

ファンは楽しみですね。
もっとも、私は行けませんが・・・

*7月24日AM11時50分頃追記
荒川静香さんのオフィシャルサイトのメッセージ更新されています。「大ちゃん、復帰!」を祝う言葉。
すごく重みが感じられる言葉です。
スケートに限らず、いろんな意味で、心に深く刻まれる言葉です。






今日は、所用でバタバタするので、昨夜の晩ご飯から。
肉料理が続いていたので、久々に豆腐をハンバーグにしました。


                  

所々にグリーンが見えるのは、
ベランダで育てているパセリをみじん切りにしたものを、豆腐の中に入れたからです。


このパセリに朝夕水やりしています。
おかげで食卓が賑やかになっています。


                          


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今日のお昼は、コロコロミニステーキ

2009-07-22 13:56:36 | おうちごはん・お弁当
娘は、今日は珍しく午後からの出勤。
午前中は、楽しみにしていた日食もお天気が悪く見れず、テレビ放送の日食に見入っていました。
コロナの映像が素晴らしかったですね~





[牛肉] ブログ村キーワード

午後になって晴れ・・・
暑い中、仕事に行く娘のために、牛肉のミニステーキを買って、コロコロミニステーキを作りました。
いただいた最期のトウモロコシをたっぷりかけて、見た目も色鮮やかに盛りつけました。


                         


お肉のおいしさを堪能した娘は、元気に職場に出かけて行きました。





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