今年の夏も終わりますね・・・

今日は早朝から、阪急清荒神まで所用があって、朝食はとれず・・・
所用終えて、阪急宝塚駅まで戻り、宝塚大劇場ロビー２階にある「ラ・ロンド」で
遅いモーニングをいただきました。
５００円で、ジャム・マーガリンのついたトースト、ゆで卵、ウィンナー、キャベツのサラダ、コーヒー付き。
窓からは木漏れ日の向こうに武庫川が見渡せて、ちょっとホッとできます。
このお店は、普段は宝塚歌劇を観劇に来る女性客でにぎわっています。

おなかが満たされたところで、阪急宝塚南口駅まで散歩がてら歩くことに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お店を出ると、もうすぐ大劇場公演とバウホール公演が始まるということで、
大劇場ロビーや玄関は、少女から中高年までの女性ばかりであふれかえっていました。
花のみちは、出勤する宝塚スターさん目当てに待つヅカファンで埋め尽くされていました。
こういう光景は日本中で宝塚だけではないでしょうか？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


花のみちにひっそりと建てられている「オスカルとアンドレの像」を感慨深げに見てから、
宝塚大橋をゆっくり渡ると、もう秋の風が吹いていました。

最後の三つ葉

[ピカタ] ブログ村キーワード



娘「ねえ、この頃あれがないね。」
私「うん、そろそろ作ろうと思ってた・・・」
というわけで、我が家の食卓に上がる例の鮭のピカタ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鮭に貼り付けた三つ葉はこれが最後です。
ベランダに置いておけないので、室内に置こうと思ったのですが、
鉢の土中に虫が（それもムカデ、わらじ虫の類）住んでいるため、
部屋のなかにはそのまま置けず、鉢ごとビニール袋に密封することに。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

副菜の、もやしと鶏ミンチの炒め物にも、三つ葉を名残惜しく添えました。





PM8時追記
　　やっと所用から解き放たれて、ぎりぎり選挙に間に合いました。
投票所の小学校は鈴虫の音が！月もぽっかり浮かんで、涼しい風が吹いて・・・
夜は、もうすっかり秋ですね。


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オリーブオイルを使った料理で、健康になりましょう！

[オリーブオイル炒め] ブログ村キーワード


この頃、マンション工事の準備で、ベランダを片付けています。
今朝は、鳩よけ（マンションのベランダって崖に似ているせいか、鳩が飛んでくるんですね。）
にと、ベランダフェンスにからませた針金を取り除きました。



さて今日も娘とランチでした。
昨夜作った、カボチャや茄子、万願寺とうがらしのオリーブオイル炒めの残り物を
丼にしてみました。
トマト、ブロッコリーをそえて。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

揚げ物の代わりに、多めのオリーブオイルで、具材を両面炒めることで
揚げ物のように作れます。
油が飛び散ることもなく、節約にもなります。

今回、オリーブオイルで炒めた食材は、

万願寺とうがらしに鶏ミンチを詰めて、オリーブオイルで炒めたもの。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



カボチャとなすのオリーブオイル炒め。茄子は大分食べちゃっています＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




そして、かぼちゃと三つ葉のオリーブオイル炒め。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



オリーブオイルは身体にいいので、積極的に使っています。





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今週のアクセス数は、

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2009.08.23 ～ 2009.08.29 　　　6000 PV 　　　　2055 IP　　　　 3109 位 / 1281603ブログでした。

おそうめんとサイコロステーキ

[ランチ] ブログ村キーワード


昨日は忙しくて、ブログの更新ができませんでした。
今日もこれから忙しくなるので昨日のランチから。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年の夏は夜寝るときにクーラーがほとんど入りませんでしたね。
快適な夏の夜が続きました。
おそうめんもお中元の頂き物がまだ残っており、
例年になくおそうめんも活躍の場が少なかったです。
昨日は娘と二人、おそうめんにサイコロステーキという組み合わせで
お昼をいただきました。
娘は、
「サイコロステーキがおいしくって、おなかいっぱいになった！」
と言って、午後からの仕事に出かけていきました。




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かぼちゃの肉巻き

[肉巻き] ブログ村キーワード


今日もこれから忙しいので昨夜の献立から。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


カボチャの肉巻きに、トマト、レタス、ブロッコリーのサラダ。


工事のためベランダのものを片付けています。
思い切って捨ててしまわなければならないものもあり、勇気がいりますが
マンション住まいは致し方ありません・・・

ＰＭ3時追記
　　　昨夜の三日月 はきれいでした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　


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アジの南蛮漬け

[万願寺トウガラシ] ブログ村キーワード



親戚から、万願寺とうがらしをもらいました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

“万願寺とうがらしとは、春の京野菜。
地元では，万願寺甘唐と呼ばれているそうです。京都府舞鶴市の特産地です。


万願寺とうがらしとは大正末期に伏見とうがらしと、外国系大型とうがらしであるカリフォルニア・ワンダーの交雑種として京都・舞鶴の地で生まれ、
同市内の万願寺地区で作られていたものでこの名が付いたということです。

果肉は大きくて分厚く、柔らかく甘味があり、種が少なく食べやすい事が特徴で、その大きさから「とうがらしの王様」とも呼ばれているそうです。”

　　　　　　　　　　　　　　　　ー以上ウィキペディアより参照しました。


アジが安かったため買って置いたので、とりあえず万願寺とうがらしを使って
アジの南蛮漬けを作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

南蛮漬けの付け汁は、二人分で
①砂糖　大さじ２
②お酢　大さじ２
③醤油　大さじ２
④みりん　大さじ２
⑤はちみつ　小さじ１
を混ぜ合わせる。

ここに、スライスして水に浸し、さっと上げた玉葱
にんじんの細切り
万願寺とうがらしの細切り
（あればパプリカなど）
を浸し、

アジは鱗、背びれを取り、3枚におろして、塩コショウ。
片栗粉をまぶし、油で揚げる。
（うちは室内の汚れを防ぐため、天ぷら、揚げ物禁止なので
フライパンに多めのオリーブオイルで、両面カラッと炒めるように焼き揚げました。）

揚げたアジを、野菜をつけておいた付け汁に浸して、味を馴染ませます。



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久しぶりに夕方の空・・・

これは、8月23日の夕焼けです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

しばらくして、細い月が～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近、夕空を見ることもなかったなあ・・・

毎日、せわしなく日は過ぎていきます。

ＦＯＩに行かれた方達は選ばれた人なんだ・・・そう自分に言い聞かせて
毎日、家族や身内の心配や世話に明け暮れています。

人それぞれ、よそはよそ、うちはうち・・・
何度も自分に言い聞かせて、毎日精一杯頑張っています。


＊8月25日午前10時頃追記
　　　　　　ＦＯＩの感想読ませていただきました。皆様有り難うございました。

高校野球を見ながら、すき焼き丼

[高校野球] ブログ村キーワード


高校野球を見るときはお昼はいつも丼物だった・・・
高校野球の大ファンだった作詞家の阿久悠さんは、お昼ごはんの時も
片時もテレビ画面から目を離すことなく見れる丼ばかり召し上がっていたそうです。

うちも、今日、お昼はすき焼き丼にしました。
昨夜食べたすき焼き（夏にすき焼きもいいですよ＾＾）の残りをごはんにかけただけですが。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


甲子園も、例外なく大流行の新型インフルエンザの患者さんが出ていますが
球児達はそれにめげることなく熱戦を繰り広げてくれています。
勝っても負けても爽やかな汗と涙！
甲子園の夏は今年も熱く燃えています。





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今週のアクセス数は、

日付 　　　　　　　　　　　閲覧数 　　　訪問者数 　　　　ランキング
2009.08.16 ～ 2009.08.22 　　6209 PV 　　　2205 IP 　　　　　2740 位 / 1278452ブログ でした。

シーフードの焼きパスタ

世間は荒川静香さん企画・演出・主演の「ＦＯＩ」（公式ホームページはこちら）でにぎわっていますが、
私はアイスショーとは無縁の生活を送っています。
ＦＯＩに行かれる方の感想を楽しみにしています。





さて、今日のお昼はシーフードの焼きパスタを作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

市販のシーフードミックスに、トウモロコシ、頂き物のオクラ、トマトを添えて
見た目カラフルにしてみました。
色鮮やかだと食欲をそそりますね。
オリーブオイルで炒め、塩コショウしただけの味ですが、シーフードにいろんな野菜がおいしいです。
自家製のパセリを振って、三つ葉を乗せて。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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夏野菜たっぷりの豚丼

[豚丼] ブログ村キーワード


夏の疲れをとるためにビタミンＢ１が多く含まれる豚肉と、夏野菜がたっぷり入ったどんぶりを作りました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


かぼちゃは親戚からのもらい物
なす、オクラも親戚からもらったもの、
かろうじて、葱と三つ葉のみ自家栽培です。

今年いっぱいはマンションが工事のため、これからベランダでの栽培はできませんが、
来年から、茄子やオクラを作ってみたいと思っています。



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