鯵のたたきハンバーグ

[ハンバーグ] ブログ村キーワード


今日のお昼は、鯵のたたきハンバーグ。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べ食べた鯵のお刺身の残りを、みじん切りにして、小口切りにしたねぎといっしょに
まな板の上で包丁の背でたたいてから
たまねぎのみじんぎり、ぶなシメジのみじん切り、ヤマノイモのすりおろしたものにだし汁を加えて、
しょうが少々をすりおろしたもの、よくこねた豚ひき肉、パン粉に混ぜて、
塩コショウし、レモン汁少々を加え、
形を整えて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。


ハンバーグは娘の好物です♪
お昼のメニューに欠かせない一品！





にほんブログ村に参加しています。
ワンクリックお願いします。

　　　↓　　　　　↓



にほんブログ村




今週のアクセス数は、

日付 　　　　　　　　　　　　　　閲覧数　　 訪問者数 　　ランキング
2010.05.09 ～ 2010.05.15 　　　　10298 PV 　　1906 IP　　 3090 位 / 1410225ブログ でした。