今日のお昼は、牛肉、にんじん、玉ねぎ、エンドウの卵とじ。
炒めて、ポン酢、塩コショウして、最後にごま油をたらします。
一人分をお皿にとりわけてから、卵を割りほぐし、レンジで１分間加熱します。
暑い時こそ、肉や卵などボリュームあるたんぱく質、ポン酢で酢をとり、暑さ負けを防ぎたいですね～
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