手術後の入院食

出産を除いて入院などした事がなかった

緊急手術、緊急入院

母の手術、入院に付き添った事はあったが

今回、自分自身が手術を受けて入院した事自体に動揺を隠せなかった

16階病室からの眺めは、自分の気持ちとは反対に清々しい

手術後の重湯、お粥食が終わり

初めての普通のご飯食（朝食）

えっ、カロリーメイト？

ご飯の隣のコーンスープなるものはこんなに甘くて良いの？

病院の食事ってこういうものなの？

その日のお昼ご飯

「あ〜、温かいお味噌汁が飲みたい」

こんな身体が弱っている時は、

白いご飯とお味噌汁が食べたい

それらを食べたら必ず元気になるはず

ご飯とお味噌汁

やっぱり私は日本人

日々の料理がとても大切なものだと心から思った

『和食展』 上野 国立科学博物館

東京上野の国立科学博物館で開催されている『和食展』に行って来た

2020年に開催予定だったがコロナ禍で延期されていたものだ

卑弥呼の食卓





江戸庶民の食卓

寺の食事

懐石料理

行楽弁当

サザエさん家の波平さんの夕食

私の好きなお好み焼きのルーツが千利休が考案したお菓子にあったなんて

クックパッドで検索された都道府県別データーのトップ単語

愛すべき、故郷ごはん

かつて家庭料理の基本は『和食』であったはず

『和食』を見直すと言う事は、いつもの家庭での料理を見直す事につながるに違いない

　

『米』と『だし』

和食の骨格はこの２つがしっかりしていなければ頼りないものになってしまう気がしてならなかった