焼きラーメン

2010年1月25日(月)

先日買っておいたマルタイ棒ラーメンを使って焼きラーメンを作りました。
今回使ったのは、マルタイの屋台風ラーメンです。
2食入りなので半分使用です。


マルタイ棒ラーメン屋台九州味、焼きラーメンは博多名物らしいです。
粉末スープ１袋を１５０ｃｃのお湯で濃い目に作っておきます。
粉末スープ１袋では少し味が濃すぎる感じで、今度は粉末スープは少し少なめにした方が良いでしょう。


お鍋にお湯を沸かして、手でちぎったキャベツを先に少し茹でておきます。


その中に麺を入れて約１分半麺を茹でます。


麺とキャベツが茹で上がったらざるで湯切りしておきます。


油を引いたフライパンで炒めながら、スープを注ぎ入れます。
麺にスープをちょっと吸わせるのがコツです。


スープが少し減って来たら、付属の調味油を垂らして完成。
サービスに生卵を落としました。


刻んだチャーシューやモヤシも入れると美味しいですが、今回はキャベツのみ、青海苔をふりかけました。


麺はこんな感じでモチモチです。


安いし、簡単だし、結構旨いし、是非お試しを。
簡単に出来ておいしいです。