ブロッコリーに花が咲いた！

２０１８年１２月１０日（月）


今日はとても寒い日でした。

何日か前までは１２月とは言えないような暖かさだったのに、

急に寒くなりました。



何日かぶりに畑に行って、びっくり！

ブロッコリーに花が咲いていました。



菜の花のような黄色の花でした。






う～ん、確かにブロッコリーの食べる部分はつぼみの集まりのようです。

これを放っておいたので、花が咲いたのでしょう。


けれど、今まで何度もブロッコリーを作っていたけれど、

花が咲いたのを見たことがありません。






これが食べごろの普通のブロッコリーです。



野菜ナビというサイトによると

※

ブロッコリーには小さな緑色のつぶつぶがたくさんついていますが、これは1つひとつが花のつぼみです。そして、それらが集まったものを「花蕾（からい）」いい、その花蕾の部分と花茎の部分をブロッコリーとして食べています。そのためブロッコリーを収穫せずに放っておくと、黄色い花がたくさん咲きます。



なるほどね。