冬野菜 カリフラワー・ミナレット ＆ 深ネギ・べにぞめ

今朝の姫路は０℃と昨日より暖かかった
山の畑では雨が少なく、晩生の冬野菜の育ちが今一つやったけど
少し大きくなったところをちょいと収穫した
カリフラワー　ミナレット

大仏さんの頭のようなカリフラワー
ブロッコリーと同じ寵か頂果取りなので育っている姿を見ると
まるで毬栗頭の宇宙人のようなブロッコリーみたい
食味もブロッコリーに近いすぐれもの
根深　べにぞめ

土に埋もれているところは普通は白いのですが
この品種は表皮が綺麗な紅色です
でも中まで赤いわけではなく一枚捲るごとに色が薄くなっていく
食味は看板通り、柔らかくて甘かった
青虫との格闘は骨が折れるけど
とりあえず植えておけば何とか収穫できる
冬眠中のらんちゅうも
放っておけば何とかなるさ