宇田川らんちゅう らん丸の池 (宇野系らんちゅう)

宇田川英雄翁は宇野仁松翁より秘蔵らんちゅうの改良を託され,2・3・4・5筋と体系づけた素晴しい魚を残して下さいました.

土用の丑

2012-07-27 21:23:55 | 食いしん坊

丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」といういわれは
らん丸の子供の頃はよく聞いた
我が家は子沢山の貧乏?やったんで
うなぎや牛肉(うし)は“う”の中に入らず、
うどんが主流やったなあ
うどん屋さんへうどんの玉を買いに行くんや!
木の皮の上に並べたうどんを新聞紙で包むやろ
家に帰って包を解くと木の皮からはみ出たうどんが新聞紙にくっついている
それをはがして食べるのが、お使いに行ったお駄賃やったんやで!
(50年前頃の話)
今夜は娘婿からもらったマックスバリューのかば焼き(婆ば分)と

下は、徳島・戎井海運養鰻場のかば焼き
らん丸はしゃぶるのが大好きなので頭も尻尾も残してもらっています。
と云うより、只のけちかも?
食べ比べてみると!
どっちも美味し買ったんやけど
上の写真のほうがちょっと身がもろもろするような感じやったわ!
下の戎井さんのうなぎは身もしっかりと弾力もあった。
世の中うなぎ不足というメディアの報道で
いろいろな事が取りざたされているが
今年もうなぎが食べられて良かった
美味しかったです

コメント (2)
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