宇田川らんちゅう らん丸の池 (宇野系らんちゅう)

宇田川英雄翁は宇野仁松翁より秘蔵らんちゅうの改良を託され,2・3・4・5筋と体系づけた素晴しい魚を残して下さいました.

2012 新海苔 大西水産(姫路市白浜町)

2012-11-22 19:32:30 | 食いしん坊

新海苔が出来たからとりにおいで~~
こば爺からの嬉しい知らせ
大西水産さんの作業場に駆けつけて


1束=10条(100枚)戴いてきました


祭り前から海苔網の仮張り

それをいったん冷蔵庫に取込んだ後
再度の仮張り
そして広い桝に展張するという
海の波の上での小さな船上の作業は大変な苦労があると思う
こんな貴重な
一番海苔
大西水産さん、こば爺ちゃん
ありがとう
理央・來依・
りざの貴重な食のお供にさせて頂きます
この海苔は生なので火で炙って
焼き海苔にしたら
香ばしくて、とても甘いんですよ!
炙っただけの海苔が甘いなんて
信じられない向きが多いと思いますが
一度味わってみてください
らん丸ファミリーは
浅漬けやカツオの粉を芯に
普通の温飯に巻いて食べています
理央來依にとっては
この海苔が海外へ行くときの必需品になっています

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする