明２歳 矢尻
今朝は寒かったですね
昨日の水換えは割り水を少なくしていたので
らんちゅう達が
寒そうに見えたわ！
今年の初物
竹の子の皮を剥いていくと
先端部に十二単のように重なった
白くて柔らかい皮の層が出てきます
これが姫皮と呼ばれるもので
我が家では
若竹味噌汁や佃煮にしています
これまで捨てておられた方は
一度お試しあれ！
美味しいですよ～～
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- 事務局 姫路市白浜町
宇野仁松翁から宇田川英雄師匠に引き継がれ２筋・３筋・４筋・５筋・６筋・(８筋)のらんちゅうを１：１の系統だった交配で改良を重ね仲間と育てています。
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