土曜日の晩御飯です。
わりと真面目に作ったつもり・・・・。
鯖の竜田揚げ
ネットで見つけたレシピを真似て作りました。
土曜日と言うことで、下味にはにんにくも使ってあります。
蓮根と牛蒡の素揚げも添えてあります。美味しいです。（塩味）
蓮根が甘く感じます。
以前は素あげなんてほとんどしなかったのに、今は、素揚げが美味しいと感じます。
茄子ポン
これも、ミツカンのＣＭで見て、真似ること３回目。
オリーブオイルで焼いた茄子と、ぽん酢が良く合うこと・・・。
画像を見て、忘れものに今頃気がついた母ですが・・・。
鰹節をかけるのをすっかり忘れてます。
無くても、美味しかったから良いや・・・・・。
