真ん丸餃子！

　　　　　　　　　　　　　　　

２６日の晩御飯。

久々の手作り餃子。
と言っても、皮は市販のものでした・・・・。

豚ひき肉・キャベツ、ネギのみじん切り・片栗粉・お酒・塩・醤油・ごま油、そして、母は隠し味にお砂糖をちょっぴり・・・。（ニラやにんにくを入れる時もあります。）
ビニール袋の中でこねて、餃子の皮に包みながら、直接油を敷いたフライパンに並べていきます。最初に１個を入れる時、その餃子で油を伸ばします。全部真ん丸にフライパンに餃子を並べたら、火にかけ、お湯を餃子の高さの半分位まで入れて、中火で焼きます。水気が無くなり、皮に良い焼き色がつけば出来上がり。
お皿をフライパンにかぶせ、ヨイショッとひっくり返して・・・・。

スチームケースの中身はさつま芋。
イチョウ切りにして、バターを乗せ塩コショウしただけで４～５分レンジでチン、後は少し蒸らして・・・。

きゅうりとマッシュルームのサラダ。（切っただけです。）


脳ドックに行ってきました。
病院の方達はとても親切でした。
人間ドックを受ける方達には、豪華なお弁当が用意されていました。
間違って食べたりしたら、ひんしゅくですね。
コーヒー、ココア、紅茶、お茶、飲み放題でした。母は、ココアだけ頂きました。
ＭＲＩ、初体験！
普通は３０分以上かかるそうだけど、最新の物らしく、１０分間と言うこと・・・。
それでも、ずっと目をつぶって（別に開いていても良いらしいけど、恐かったので・・・。）、気分が悪くなったら押すようにと言われた、ブザーのようなものをしっかり握って・・・・。
動かないようにと言われると、何故か動いてしまいそうになる。身体がカチカチに固まっていました。
やや閉所恐怖症気味の母には、それが長く感じられました。

何事もありませんように・・・・。