鰤のガーリックぽん酢焼き

鰤を買ってきました。
あのミツカン味ぽんの宣伝で、唐沢さんが作っている「鰤のぽん酢焼き」が作りたくて・・・。

が、土曜日と言うことで、ガーリックデーであります。

ニンニクのスライス（乾燥のもの）を使って、ガーリックぽん酢焼きにしました。
ニンニクは、香りがついた時点で取り出して、鰤を焼き・・・。
両面焼けたら、ニンニクを戻して、味ぽんとお酒を回し入れて味を調えて・・・。

美味しいです。

次回はニンニク抜きバージョンで・・・。