鰤の照り焼き

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脈絡のない晩御飯

メインと言うか、一応、鰤の照り焼きが主役と言うことで・・・・。
湯豆腐はネギ入り、ポン酢で頂きます。
何故か、昨日の残りのスーパーのお惣菜の盛り合わせ（娘の好きなミニメンチバーグと、味噌串カツ）、クラッカーにトッピング用のクリームチーズが２種類・・・・。
何でもありの食卓になってしまいました。

前日、娘を迎えに行ったための、お疲れ休みと言うことでは理由になりませんでしょうか？


鰤の照り焼き
　　　　　　　　　　　　　　　

唯一、料理らしきもの、鰤の照り焼きです。
フライパンに油を少々敷き、強火で両面を焼いて、余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、みりん・砂糖・醤油・お酒で作ったタレを回し入れ、絡めながら火を通して出来あがり。

どうせ、静岡では、肉類ばかりで魚系を食べていないだろうからと思って作ったのに、メンチバーグと味噌串カツの方が良いみたいで・・・・。

さて、今晩は何を作りましょうか。
もう、お疲れ休みは理由にならないぞぉ～！