おうちDEランチ

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます🤗

さわやかな秋🍁を感じます。
布団も干せて気持ちがいいです

今日は久々に金曜に休み。さらに予定なし❗️
…で、同居している義母がいとこと会食をするとの事で、急きょ家にお越し頂くことに…

息子達の友人が来る時はワンプレートですが、今回は高齢の方なので、和の雰囲気で…

二段弁当にしてみました。3人分作製❣️

家にらあるもので、作ったので、量は少しずつ…右下は肉団子で干しエビや干ししいたけ入りで、蓮根をまぶして蒸します。
ご飯は五穀米🍚
それと錦玉子もゆで卵を裏ごしして白身と黄身で2段にし、これまた蒸します。
上の段はゴボウの甘煮、海老チリ、タコマリネ、トマトのシロップ漬、サワラの味噌焼き、栗の渋皮煮…とこんなものでも、お弁当箱に入れてしまえば形になります💦

もちろんデザート付きです

ちょっと楽しみながら久々に全部、一から作った感あり🤗

お家🏡でランチはゆっくりして頂けたようで良かったです。