モンブランのレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

11〜12月のレッスン日程UPが遅れております。
お待ち頂いている方々には申し訳ありません💦
26日(水)、21時頃UP予定です。

さて、先週、木曜日に モンブランの
レッスンがありました。
以前より、生栗でモンブランを作りたいという
ご希望がありました。

茹でた栗の中身をくり抜き、フードプロセッサーで滑らかに…

土台生地は、ジェノワーズを使用し、
簡単モンブランです🌰



しかしながら…今年は栗が売られていた期間が短いような…💦既にスーパーにはない感じ…
来年ぜひ、たくさん作って下さい。
ありがとうございました。