「グレープフルーツムース」のレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます😊

昨日ＪAに行った所、ルバーブが
売っていました💕
昨年も見かけて購入を躊躇し、後日、やっぱり…買ってみようと行ってみたら、その後、全く見かけず。
思わず、即買い✨
ふき と同じようなものです。
明日ジャムにしてみます。

そして…昨日、グレープフルーツムースのレッスンがありました。
お暑い中、お出かけ頂きありがとうございます。お二人でのレッスンです😊
アーモンドたっぷりのジョコンド生地を底に綺麗に入れ込んで頂きました。
ムース作成
そして、いつものごとく…
その後画像なし💦
いきなり…ですが…

完成‼️


お二人とも美しい仕上がりとなりました
Mさんは、お母様が療養中の中おいで頂きました。少し落ち着いていらっしゃるようで、よかったです。
今回は暑いので、トラピカル🌅を意識した試食
マンゴータルト
マンゴームース
バトン ノア

試食ケーキを作るのも私の楽しみと
なっています💕

ありがとうございました😊