新生姜3個とらっきょう酢の余ったもの
生姜をスライスしたもの
生姜スライスにラッキョウ酢を入れると綺麗なピンク色に変わる
横から見るとこんな感じ
冷蔵庫に保存しておく。ラッキョウを漬けた時に少量余ったらっきょう酢。
ピクルスでも漬けようかと、ずっとそのままにしていた。
今日の、買い物で、宮崎産新生姜が1パック98円だったので3パック購入。お寿司屋さんにある（クルクル）生姜と同じような味がしておいしい。
韓国宮廷ドラマで、生姜を薬として処方しているのを見る時がある。
このログでも、寒い時期には生姜湯がはやってた。体を温めたり、解毒作用があるのかな。
今日は、もう、なんと、暑い日なんだろうか。熱中症に気をつけて水分補給して体調管理に気をつけましょう。
