本日収穫した梅の実
先日、梅の実を収穫して、今、梅干しを作るべく塩につけている。
昨日は雨が降り、今日は、いいお天気になった。土が湿っているから、草引きをするつもりで畑に行った。
それと、
枝が伸び放題になり、少々、葉が、病気で丸まってきている梅の木の枝も、切っておこうと作業を始めた。
すると、大きな梅の実が、あちこちに見つかり、結構な量を収穫できた。
これらは、梅ジュースに挑戦してみようかな。梅ジュースは、お酒も、塩も、使用しないから、
カビが発生しやすく、いつも、失敗してきた。
密封性のある容器を用意しよう！
