根津のマルシェ、終了しました

根津ガーデンでのマルシェ出店、終了しました

空気が冷たい日曜日

冬の装いで出かけました

雨予報が変わり

一日曇りとなって

開催決定となり

安心していましたが

時々小雨がぱらつく

寒い日曜日となりました

オーガニックショップのマルシェなので

良いお客さまがいらっしゃると期待した

二回目の出店

大通りから奥まった場所だから

偶然通りがかる

というより

目的意識を持っていらっしゃるという感じ

そして

少ない。。。😭

当店を目指して来てくださった方も

片手で足りるほどで

控えめに持っていった

パンなのに

持って帰り

冷凍庫行きに。。。

またもや

冷凍庫がいっぱいになりました

冷凍庫の中のパン＆おやつセット

送料込み3500円

(送料や材料費など値上がりしているから、送料別にするか、値上げするか悩みながら保留中)

営業日に速攻発送可能です

ぜひ、お迎えくださいね

＊

パンの作成を

控えめにしている最近ですが

今回のマルシェでも

小麦粉不使用ものの方が

たくさん売れました

小麦粉やめる？

という考えが

頭をよぎりますが

世の中にある

ほとんどの小麦粉製品は

外国からの輸入の

ポストハーベスト問題や

添加物だらけなどで

そうは言っても

小麦粉ものも食べたい

って方の

最後の(？)綱でありたいとか

店主マスジマ自身、全く食べないなんて

さみしいとか

小麦粉酵母の良さとかを考えたり

モヤモヤしつつも

やっぱり

全てを諦めることが

出来ません

パンの作成は

減らし気味で

ご注文いただいた時や

イベント出店時は

しっかり作りつつも

小麦粉不使用もの強化して行こうかなぁと思っています

(小麦粉やめないので、コンタミは防げませんが)

店主自身が食べたいものと

ご要望のあるものを

作る

結局

色々考えつつも

今までとあまり変わらないかも？

そんな感じで

引き続きよろしくお願いします

ご注文や

イベント出店や、お店への卸など

お声かけいただけたら嬉しいです

一切の砂糖不使用

動物性なものも不使用は

かなり珍しいですが

このスタイルを長く続けています

カラダにも

こころにも

負担をかけない

パンとおやつ

好きになっていただけたら

嬉しいです

ありがとうございます